Ẩm Thực

Cách làm món thịt dê tái chanh đơn giản mà ngon như ngoài hàng



Thịt dê là món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Người ta có thể chế biến thịt dê thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như dê nướng, hấp, chiên xù…Trong đó món dê tái chanh là món ăn dễ làm và khi vào quán đa số khách hàng đều gọi đến món ăn này. Cũng đi ăn nhiều và tự tay làm cho gia đình mình ăn mình thấy món dê tái chanh mình làm ngon không kém gì ngoài nhà hàng, mà thậm chí còn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh hơn nữa.
Nguyên liệu:
– Thịt dê: 500g
– Sả: 6 củ
– Gừng: 3 nhánh
– Ớt: 2-3 quả
– Tỏi: 1-2 củ
– Rượu trắng: 1/2 chén nhỏ
– Rau thơm bóp cùng: ngổ, mùi tàu, rau má, đinh lăng, lộc cách ( nếu có), lá chanh
– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, bột canh, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, vừng trắng rang vàng
– Rau ăn kèm: chuối xanh, dưa chuột, đinh lăng, rau má, lá sung non, …
– Bánh tráng
– Tương bần để làm nước chấm
Cách làm:
Bước 1. Thịt dê ướp cùng 1 thìa cp hạt nêm, 1 thìa cp bột ngọt, 1/2 thìa cp bột canh, 3 củ sả đập dập cắt ngắn, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 1 /2 chén rượu.Bắc lên bếp hấp khoảng 15 phút cho dê chín tái
Bước 2. sơ chế các loại rau bóp cùng: Sả thái móng, gừng thái sợi, ớt thái lát, tỏi băm nhỏ, rau thơm thái nhỏ
Bước 3. chuẩn bị các loại rau ăn kèm và pha nước chấm
Bước 4. Thái thịt dê thành miếng mỏng và bóp cùng các loại rau, sả, gừng , tỏi đã chuẩn bị, thêm vào 1 thìa cp đường, 1/2 thìa cp bột ngọt, tiêu, 2 thìa nước cốt chanh. cho ít gia vị vì trong thịt dê đã ướp vừa vị rồi, chủ yếu là vị chua của chanh thôi
Cuối cùng cho vừng vào trộn đều và cho ra đĩa để thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm chấm nước tương bần.

Nguồn: https://hatdieurangbinhphuoc.com/

Xem thêm bài viết khác: dhttps://hatdieurangbinhphuoc.com/am-thuc/

28 Comments
  1. Thị Thanh Nguyễn 7 months ago
    Reply

    Rau thơm bạn cho ít lại.
    Vừng cho vào tay bóp qua chút( bong vỏ sẽ thơm hơn).
    Chuối xanh + dưa chuột( bỏ ruột) : thái 4cm to như đầu đũa.

  2. Luong Van Hung 7 months ago
    Reply

    Hướng dẫn làm tại nhà thì phải cho vào nồi chứ làm j có tủ mà hấp. Đcm

  3. Trung Nguyễn 7 months ago
    Reply

    Khéo quá bạn 😊

  4. Duy Nguyên 7 months ago
    Reply

    Video hướng dẫn vậy chỉ có mày hiểu

  5. Thanh Đinh 7 months ago
    Reply

    Thịt dê tái mà cho lên hấp thì mất hết vị ngọt của thịt rồi đúng là làm clip câu like

  6. Thuan Nguyen 7 months ago
    Reply

    Qa da kkkk

  7. Đào Hồng Quân 7 months ago
    Reply

    Câm hả

  8. Nam Đoàn Thanh 7 months ago
    Reply

    Tuyệt vời nhưng dê đừng nên cho lá chanh mà nên cho tía tô

  9. Phong Luu van 7 months ago
    Reply

    nam the sai doi

  10. Tai Nguyehuutai 7 months ago
    Reply

    Chả có ý nghĩa gì cả cứ xem như thằng câm ý chả nói giới thiệu dì cả

  11. 황아름 7 months ago
    Reply

    Video bạn nói chuyện thi sẽ nhiều người vào xem hơn .mih góp y

  12. Quang Vinh TV 7 months ago
    Reply

    Nhìn ngon thế .ké tý cho lên 1k đi bạn
    https://youtu.be/DGk4WtOrySE

  13. Ngoc Travel 7 months ago
    Reply

    món thịt dê tái chanh ngon quá bạn ơi, nhìn là thèm ăn rồi

  14. Nhị Nguyễn 7 months ago
    Reply

    Ai đang học hoặc có nhu cầu học chế biến dê e bán công thức nhé

  15. Tráng A Lử 7 months ago
    Reply

    Lạm dụng gia vị
    Không ngon

  16. Ninh Nguyễn 7 months ago
    Reply

    Làm món kiểu này khách vào độ 40 bàn thì khách hàng phải chờ 2ngay mới được ăn

  17. Trien Luong 7 months ago
    Reply

    Cam ha

  18. Mr. Chi In Korea 7 months ago
    Reply

    Cứ nghĩ tái chanh là để thịt sống làm chứ. Làm thế này quê tao gọi là dê bóp rồi

  19. đăng đào ngọc 7 months ago
    Reply

    Như lồn í sả xắt khúc như cc xả thái nhỏ gừng thái sợi

  20. Anh Nguyễn Thị Vân 7 months ago
    Reply

    Iu thich tat ca cac mon an.

  21. Toản Trần 7 months ago
    Reply

    Gét nhất mấy video lm mà k nói để hướng dẫn

  22. Vo Tat Thanh 7 months ago
    Reply

    đầu bết bị câm à

  23. Agjvjhxhj Fhgsjfsgjb 7 months ago
    Reply

    Dit me duoi thieu chung trinh lam de tai. Mo ra xem bi cam ah cu thay mon nem. Kg noi bi cam nang

  24. thi thinh nguyen 7 months ago
    Reply

    ôi nhìn thèm quá

  25. Phim Hay 7 months ago
    Reply

    Ông này thuận tay trái đúng ko?

  26. Kha Trần 7 months ago
    Reply

    Làm món gỏi bê nem chạo bạn nhé.

  27. Kha Trần 7 months ago
    Reply

    Cảm ơn bạn nhiều nhá

  28. Thị Trinh Nguyễn 7 months ago
    Reply

    Thèm quá

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like